أهمية الإعلان عن مطعم

بدون الإعلان ، من المحتمل ألا ينجو مطعمك. ولكن من خلال التخطيط الدقيق والتنفيذ المدروس ، يمكن للإعلان أن يجذب العملاء إلى الباب ليلة بعد ليلة. يساعد الإعلان الذكي في تطوير سمعتك الجيدة والوصول إلى المستهلكين الذين قد لا يسمعون بك أبدًا. كما أنه يساعد في الترويج للمطعم ، مثل الإعلان عن عناصر القائمة الجديدة والخصومات والمناسبات الخاصة.

المستهلكين المستهدفين

من المفيد أن يوصي العملاء بمؤسستك للأصدقاء والزملاء ، ولكن من الأسطورة أن الكلام الشفهي هو شيء يمكن للمطاعم الاعتماد عليه لجذب العملاء. بالمقارنة ، يكون الإعلان أكثر فعالية ، جزئيًا لأنه يسمح لك باستهداف أنواع معينة من المستهلكين. على سبيل المثال ، قد يستخدم مطعم بيتزا محلي الإعلانات لجذب العائلات الشابة ، بينما قد يركز مطعم راقي جهوده على جذب رجال الأعمال الميسورين.

حافظ على المنافسة

البقاء في المنافسة هو سبب آخر يجب على المطاعم الإعلان عنه. بغض النظر عما تختار القيام به ، فإن منافسيك - المطاعم الأخرى ومحلات السوبر ماركت ومؤسسات الوجبات السريعة - سوف يقومون بالإعلان لعملائك. إذا لم تثبت وجودك في السوق ، فقد يفترض المستهلكون أن قلة الإعلانات لديك تشير إلى أنك أقل نجاحًا من منافسيك ، مما يعني أن مطعمك لديه القليل ليقدمه.

زيادة الإيرادات

الإعلان هو استثمار. إذا استثمرت بحكمة - على سبيل المثال ، من خلال الاستعانة بشركة إعلانات محترمة لإنشاء سلسلة من الإعلانات الإذاعية للوصول إلى مجموعة سكانية معينة - يمكنك توقع زيادة الإيرادات. يختلف المبلغ الذي يتعين عليك إنفاقه على الإعلان حسب المنطقة ونوع المطعم. عادةً ما تنفق المطاعم غير الرسمية والعائلية أقل من خمسة بالمائة من دخلها على الإعلانات. تنفق مطاعم الأكل الفاخر أكثر على الدعاية والترويج لأنه يجب عليها إنشاء صورة فاخرة وعالية الجودة. غالبًا ما يعني تحقيق ذلك الإعلان في القنوات الإعلامية المتطورة واستخدام تقنيات العلاقات العامة لجذب كتاب الأعمدة عن الطعام وإبقاء المطعم في الأخبار.

تطوير سمعة جيدة

يمكن أن يساعدك الإعلان أيضًا في تطوير جوانب مهمة من سمعتك. على سبيل المثال ، افترض أن مطعم شواء إقليمي يعتمد على السياح في جزء كبير من دخله. يمكنها جذب المزيد من السياح من خلال الإعلان في مجلات السفر ومواقع السفر ، باستخدام الإعلانات الإبداعية التي تسلط الضوء على تاريخها وسحرها. وبالمثل ، قد يجذب مطعم راقي كبار المنفقين من خلال الإعلان عن نسب الشيف. في كلتا الحالتين ، يجلب الإعلان العملاء من خلال تطوير سمعة الشركة في المجتمع.