نصائح لبيع كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا

تحتاج كتب الطبخ ، حتى تلك المليئة بالوصفات الرائعة والتعليقات الفريدة على المطبخ ، إلى تسويق وترويج ذكيين لتوليد المبيعات. لجعل كتاب طهي من أكثر الكتب مبيعًا أو الاحتفاظ به للبيع لأطول فترة ممكنة ، يجب على المؤلف أو الناشر أو المروج استخدام مجموعة متنوعة من التقنيات التي تولد ضجة إعلامية وشفهية. ضع في اعتبارك أن عددًا قليلاً من كتب الطبخ تشكل قائمة بأفضل المبيعات على الإطلاق.

كوّن جمهورًا

تحتوي العديد من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا على روابط مع برامج تلفزيونية شهيرة على شبكات الطهي أو التلفزيون العام لأن الطباخ أو الشيف أو الشخصية التلفزيونية تمتلك بالفعل جمهورًا راسخًا. في حين أنه قد لا يكون من الممكن لمؤلف كتاب الطبخ إنشاء قاعدة جماهيرية على هذا المستوى العالي بالسرعة الكافية للترويج لإصدار حالي ، فإن استضافة دروس الطبخ أو المحاضرات في متاجر البقالة المحلية والمدارس والمكتبات قد تجذب جمهورًا أصغر من المعجبين الأساسيين من سيشتري كتاب طبخ ذا علامة تجارية ويذكر الدروس أو المحاضرات أو الكتاب للأصدقاء وأفراد الأسرة.

متفاخر

في حين أن معظم كتب الطهي تحتوي على لمسات ملونة كاملة لوصفات مكتملة مختارة ، إلا أن متصفحات المكتبات والمشترين الفعليين للكتاب هي التي تتعرض لهذه الصور. نظرًا لأن الوصفات الفعلية هي نقطة البيع للحجم ، فإن السماح لعدد أكبر من أعضاء جمهور شراء كتب الطبخ برؤية الأطباق المكتملة يصبح نقطة بيع رئيسية. قد يختار مؤلف كتاب الطبخ الذي يشرع في جولة حول الكتاب الاتصال بالعروض الصباحية لمحطات التلفزيون في المدن السياحية لتحديد موعد مقابلة. إذا كان لدى الاستوديو التسهيلات لبث جزء طهي مباشر موجز ، يمكن للمشاهدين التقاط لمحات من إعداد الوصفات والأطباق المكتملة أو عرض المنتجات النهائية أثناء مناقشة كتاب الطبخ.

توقيعات كتاب

إذا كان ناشر كتاب الطبخ لا يخطط لجولة كتاب كأداة ترويجية ، يجب على المؤلف التفكير شخصيًا في جدولة زيارات إلى المكتبات المحلية لتوقيع نسخ من كتاب الطبخ. روّج لهذه المظاهر العامة من خلال الاتصال بالصحف المحلية ومحطات التلفزيون والإذاعة لتقديم فرصة مقابلة مع ذكر حدث التوقيع.

كن علامة تجارية

عندما تبدأ مبيعات كتب الطبخ الأولية في التراجع ، يساعد إنشاء علامة تجارية شخصية أخرى على إبقاء اسم المؤلف أمام مشتري كتب الطبخ المحتملين. يحتاج المؤلف أو المروج إلى البحث عن أماكن يتم فيها تقييم خبرة الطعام والطهي الشخصية. تساعد الكتابة في مواقع الويب الشهيرة ، أو الظهور على التلفزيون المحلي أو الإذاعة كخبير ، أو الكتابة في الصحف والمجلات في الترويج لاسم المؤلف وترسيخه كخبير تقدر معرفته بالطهي. قد يصبح القراء أو المشاهدين أو المستمعين الذين يقدرون المعرفة مشترين. في الوقت نفسه ، يكتسب المؤلف جمهورًا لكتب ومشاريع الطبخ المستقبلية مع احتمال كسب أموال إضافية للاستثمار في المزيد من المساعي.